gateaux mimi la souris

pour ce gateau il faut un grand moule rectangle

ingrédients:

- 150 g de beurre
- 250 g de chocolat noir
- 250 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 4 gros œufs
- 1 verre de lait
- 1 noix de beurre pour le moule
- 1boite de lait concentrés sucré
- pate d'amande rose
-pâte a tartine en chocolat

préparation:

Faites fondre à feu très doux le lait et le chocolat. Remuez afin que le mélange n’attache pas au fond de la casserole.
Quand tout est fondu, mélangez hors du feu pour obtenir une pâte brillante. Ajoutez le beurre ramolli en mélangeant et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 160 °C (th 5).
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez la pâte du gâteau au chocolat, puis la farine petit à petit en remuant constamment.
Enfin, incorporez les blancs d’oeufs montés en neige avec 1 pincée de sel.
Beurrez un moule à gâteau et saupoudrez-le de sucre.
Éliminez l’excédent de sucre en retournant le moule.
Versez la préparation dans le moule ainsi chemisé et enfournez le gâteau au chocolat 35 minutes.

laisser refroidir avant de decorer votre gateaux de lait concentrés sinon celui-ci va fondre et ne tiendra pas sur le gateau.
une fois le dessin de mimi fait ajouter les oreilles,les moustaches et le bout de nez en pâte d'amande puis décoré avec la pâte à tartiner selon le model de la photo pour les yeux vous pouvez egalement metre des smarties de couleur marron...

le gateau est pret à etre manger et nos loulous bien fières de leurs réalisations ; pensez à la photo souvenir avant de devorer mimi